Maître
Requisitos
Experiência anterior na função.
Experiência em restaurantes de alto padrão será um diferencial importante.
Principais responsabilidades
Coordenar, treinar e motivar garçons e auxiliares.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e etiqueta.
Organizar e supervisionar a abertura, operação e fechamento do salão.
Acompanhar detalhes do ambiente, como iluminação, temperatura, música e limpeza.
Recepcionar clientes e garantir uma experiência diferenciada durante toda a permanência no restaurante.
Resolver reclamações e situações de insatisfação com agilidade e discrição.
Trabalhar em conjunto com a cozinha e a gerência na definição de estratégias de vendas e harmonizações.
Conduzir reuniões antes dos turnos para alinhamento da equipe.
Acompanhar indicadores como metas de vendas, ticket médio e desempenho dos colaboradores.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
Controlar custos de pessoal e incentivar vendas estratégicas.
Remuneração
Salário fixo + gorjetas.
Benefícios
Vale Transporte ou Vale Combustível.
Refeição no local.
TotalPass.
Assistência Médica 100% paga pela empresa para o titular.
Convênio Odontológico opcional (100% pago pelo funcionário).
Cartão Farmácia.
Convênio SESC.
Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
4000,00