Sobre a Vaga
Horário: De terça a sexta de 15:00 às 23:00
Sábado de 07:00 às 15:00
Domingo de 07:00 às 15:00
Folga fixa na segunda-feira
1 folga no final de semana por mês (sábado e domingo)
Local: Empresa do ramo restaurante, localizada no Gran Royalle em Montes Claros- MG
Salário: R$2.800,00
Benefícios: Ajuda de custo para transporte.
Responsabilidades e atribuições:
Seguir ficha técnica e padrão dos pratos
Controlar desperdícios e uso de insumos
Apoiar no controle de estoque
Manter organização e limpeza da cozinha
Garantir qualidade e padrão dos pratos
Cuidar da higiene pessoal (uniforme limpo, unhas adequadas, boa apresentação)
Requisitos e qualificações:
Hards Skills
Experiência com buffet (comida no kg), produção em volume e eventos
Saber fazer bem o básico (comida caseira com qualidade)
Domínio de molhos (bases), preparo de carnes com ponto e padronização
Organização de praça
Conhecimento ou experiência com ficha técnica (diferencial importante)
Disponibilidade para finais de semana e feriados
Soft Skills
Organização, comprometimento e alto senso de responsabilidade nas atividades do dia a dia
Pontualidade e compromisso com horários, garantindo fluidez na operação e entrega dos pratos
Perfil proativo, com iniciativa para identificar demandas e agir sem necessidade de supervisão constante
Agilidade e senso de urgência para atuar com eficiência em ambientes dinâmicos
Equilíbrio emocional e boa performance sob pressão
Facilidade em seguir padrões, processos e normas de qualidade da operação
Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe, contribuindo para um ambiente colaborativo e harmonioso
Abertura para aprendizado contínuo, adaptação e execução de novos pratos e processos
Consciência operacional, com responsabilidade no controle de custos, insumos e redução de desperdícios