PARRILHEIRO

Responsabilidades



  • Preparar e assar carnes, utilizando diferentes técnicas e temperaturas.
  • Controlar o tempo de cozimento, garantindo o ponto ideal de cada alimento.
  • Manter a organização e limpeza da área de trabalho.
  • Garantir o controle de estoque e qualidade dos produtos utilizados (carnes, condimentos).
  • Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos



  • Experiência comprovada como parrilheiro.
  • Conhecimento de diferentes cortes de carne.
  • Domínio de técnicas de preparo e assamento em grelha.

Habilidades



  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Capacidade de trabalhar em equipe.
  • Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
  • Resistência ao trabalho sob pressão.