Estamos em busca de um Padeiro apaixonado por sua profissão e que tenha experiência na produção de pães artesanais de alta qualidade. O profissional será responsável por preparar e assar uma variedade de pães, bolos e outros produtos de panificação, seguindo as receitas e padrões da empresa. É essencial ter conhecimento em técnicas de fermentação, manipulação de massas e controle de qualidade dos produtos. Além disso, é necessário ter habilidades para trabalhar em equipe, ser organizado e ter atenção aos detalhes. Se você é um profissional dedicado e criativo, esta vaga pode ser para você! Atividades: 1. Preparar massas para pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação.
2. Sovar, modelar e descansar massas de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos.
3. Separar e pesar ingredientes conforme as quantidades estabelecidas.
4. Operar equipamentos de padaria, como fornos, masseiras e batedeiras.
5. Controlar o processo de fermentação das massas e garantir a qualidade dos produtos.
6. Manter a higiene e a organização do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
7. Assar e conferir o ponto de cozimento dos pães e produtos de padaria.
8. Preparar recheios, coberturas e decorações de forma criativa e harmoniosa.
9. Colaborar na criação de novos sabores e produtos de acordo com as tendências do mercado.
10. Auxiliar na limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios utilizados na produção dos alimentos. Ambiente: Restaurante de alta gastronomia Benefícios: Auxílio Combustível: R$200,00Vale TransporteRestaurante na EmpresaPlano OdontológicoPlano de SaúdeOutros: TotalpassAuxílio Educação Requisitos: Ensino médio